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  • 21. Juni 2017 "Sommer-Sonnwend" 5 Gänge-Menü

  
 
 Sommernachts-Sonnwendfeier :
 Mittwoch 21.Juni 2017


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Über uns

 
Konsequenter und respektvoller Umgang mit natürlichen Nahrungsmitteln sowie bestmögliche
handwerkliche Verarbeitung hochwertiger Zutaten ist die Grundlage unseres Handelns und Tuns.
Diesem kreativen Schaffensprozess widmen wir uns täglich aufs Neue.

Die ausführenden Personen: Andrea und Tim Hörrmann

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Restaurant / Terrasse / Gastraum
Herrlich gelegen im Mainhardter-Wald, umrahmt von Wäldern am Rande der Gemeinde Großerlach,
befindet sich das Restaurant - Café Silberstollen
Liebevoll ausgewählte Details und Accessoires zeichnen die Atmosphäre der Gasträume aus. 
 
Mit seinen mehr als 60 Sitzplätzen im Innenbereich
ca. die Hälfte auf beide Gasträume verteilt darf man sich hier entspannen und wohlfühlen. 
Bild zeigt den Gastraum in dem sich die Theke befindet, sowie der Bereich zu den Toiletten 
Mit unserem Blickfang in der Mitte, beginnt bereits das Staunen.

Das Bild unten stehend zeigt den zweiten Gastraum, mit einer im hinteren Teil vorgezogenen Wand.
Ideal für Firmenbesprechungen oder kleine Familientreffen. Grundsätzlich kann man beide Gasträume von einander trennen.

Die gemütliche Terrasse mit ca. 40 Sitzplätzen, eingebettet zwischen Bäumen und Büschen,
ist von Frühjahr bis Herbst die heimliche Attraktion im Mainhardter Wald.
Loslassen, den GEIST und die SEELE ziehen lassen, inmitten von allerlei blühenden und duftenden Pflanzen, einfach mal Sie selbst sein dürfen; angenehm temperiert durch leichten Windhauch, finden auch Sie garantiert ein angenehmes Plätzchen.

Parkplätze
Für unsere mobilen Gäste stehen ausreichend Parkplätze vor sowie hinter dem Haus zur Verfügung,
ebenso dürfen Sie auch auf der gegenüberliegenden Durchgangsstraße in Richtung Skilift parken.
 
Festlichkeiten
Hier können Festlichkeiten aller Art ausgerichtet werden. Unser besonderer Service: Bei Geburtstagen/Jahresfeiern/Jubiläen usw. bieten wir komplette Dekorationen durch unseren
hauseigenen Gestaltungsservice an - so kann man ganz entspannt von Anfang bis Ende seine Feierlichkeiten genießen.

 

Essen & Trinken ist der Treibstoff für unseren Körper & unsere Seele
Zu jedem Menü - ob Vorspeise; Hauptgericht oder Nachspeise - haben wir eine Secco-, Wein- und Biervielfalt, die zu den jeweiligen Gerichten perfekt abgestimmt sind.
Hier dürfen wir Sie ermutigen es selbst einmal auszuprobieren, was für enorme Geschmackserlebnisse dabei wahrgenommen werden können. 
 
Vorspeisen
Gehören zu einem fein komponierten Menü – als verheißungsvoller Auftakt zu all den Köstlichkeiten, die noch folgen werden. Rund ums Mittelmeer und im Orient weiß man sie besonders zu schätzen. Um der schier unendlichen Vielfalt gerecht zu werden, haben die Vorspeisen ihren eindrucksvollen Auftritt in kleinen Gläsern, Förmchen, Tassen oder auf Löffeln.
 
Salate
Sie sind unglaublich vielseitig und können ganz unterschiedlich auftreten: als kleine Vorspeise oder als Zwischengericht, als dekorative Beilage oder als satt-machendes Hauptgericht.
Frische ist in jedem Fall das Credo. Unsere Märkte bieten zu jeder Jahreszeit andere Köstlichkeiten.
Der erste frische Spargel mit frischen Kräutern, grünen Salatvarianten, über sommerreife, aromatische Tomaten und Paprikaschoten bis zu den ersten Pilzen,
leuchtenden Kürbissen und würzig-erdiger rote Bete.
Die fein abgestimmten Dressing´s und raffinierten Topping´s machen jeden Salat zum Hochgenuss!
 
Hauptspeisen
Unsere Hauptspeisen zeigen sich im wöchentlichen Wechsel in vielerlei Variationen, von edel-nussig über zitronig-frisch und kernig-gemüsig bis zu orientalisch-würzig.
Aber auch unsere Mandel-Safran-Kartoffelklößchen mit Limettenbutter oder die Möhren-Petersilien-Gnocchi mit Chili-Käse-Sauce sind echte Magenstreichler.
Ein Safran-Orangen-Risotto und glasierte Möhrenvielfalt mit einem Medaillon ohne tierische Bestandteile sind eine unserer vielen Varianten.
Am besten probieren Sie alle einmal selbst!
 
Nachspeisen
Für den großen Auftritt haben sich unsere Desserts besonders fein gemacht. Herrlich Cremiges mit frischen Früchten. Wie wäre es mit Kokos-Pannacotta und Zitrus-Mango-Kompott oder einer weißen Minz-Basilikum Mousse au Chocolate?
Nur eine von vielen Varianten!
 
Brunch
Unser Brunch-Buffet bietet eine enorme Auswahl an Geschmackserlebnissen.
Von süßen über scharfen, bis hin zu würzigen, fruchtigen, exotischen oder gebackenen Köstlichkeiten.
Wie zum Beispiel: süßes Limetten-Minz-Pesto mit frischgebackenen Brötchen, dazu ein Ananas-Tofu-Getränk.
Heiße Bananenmilch mit Safran und Pistazien ist ein wahrer Muntermacher für alle Langschläfer.
Aufstehen, Vorbeikommen und Probieren ist hier die Ansage.
 
Essen zum Mitnehmen
Für Menschen, die nicht so viel Zeit zur Verfügung haben, bieten wir unsere Speisen selbstverständlich auch zum Mitnehmen an.

Öffnungszeiten

Mo & Di:         Geschlossen

Mittwoch:        17:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Donnerstag:    17:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Freitag:           17:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Samstag:        17:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Sonntag:         11:00 Uhr bis 22:00 Uhr

 

Zahlungsmöglichkeiten

Kontakt

Restaurant - Silberstollen
In der Reute 4
71577 Großerlach

Tel.:     07903 / 2283

E-mail:


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